framedesignlab.com

Если вы управляете рестораном или розничным магазином, запасы, вероятно, являются жизненно важным элементом вашего бизнеса. Вам нужны запасы для удовлетворения потребностей и требований клиентов. Хотя вам нужен запас продуктов, чтобы клиенты были довольны, слишком большое количество запасов может негативно повлиять на вашу нижнюю жизнь.

Определение инвентаря

Товарно-материальные запасы относятся к общему количеству предметов, товаров или материалов, имеющихся на складе компании. Различные типы компаний ведут инвентаризацию. К ним относятся рестораны, розничные магазины и производственные компании. Типы запасов, которые хранятся в компании, различаются и зависят, прежде всего, от характера ее бизнеса. Например, инвентарь ресторана будет включать в себя продукты питания и запасы продуктов. Инвентарь розничного магазина может состоять из обуви, одежды и аксессуаров.

Управление запасами

Компании обычно используют компьютерные таблицы для инвентаризации. Правильное управление запасами важно, чтобы избежать излишка или дефицита продукта. Лицо, ответственное за надзор за запасами или запасами компании, должно отслеживать текущие запасы. Это включает в себя отслеживание продаж и поступлений продуктов, а также отгрузку новых продуктов. Ротация запасов также является важным процессом в управлении запасами. Это включает в себя перемещение старых товаров на переднюю часть магазина или полки, чтобы повысить их видимость и, в конечном итоге, быстрее продать товар.

Расчет инвентаря

Чрезмерное количество запасов может стоить компании времени и денег. Компании покупают продукцию у поставщика или дистрибьютора. Затем компания должна заплатить сотруднику за то, чтобы он заполнил полки. Компании теряют деньги, если они не могут перемещать продукты из-за большого количества запасов. Расчет запасов включает в себя проектирование или оценку будущего спроса на продукт. Компании могут прогнозировать спрос, анализируя прошлые поступления и оценивая среднее количество проданных единиц. Затем компании могут скорректировать свои запасы в соответствии с текущими потребностями клиентов.

Излишки инвентаря

Розничным торговцам может потребоваться иметь дело с избыточными запасами, то есть избыточными или избыточными запасами. Несколько тактик могут помочь компаниям избавиться от лишних товаров. Сюда входит продажа продукции ликвидатору или оптовому магазину. Розничные торговцы могут держать под рукой дополнительные запасы, а затем снижать цены, чтобы продавать товары быстрее. Создание стимула и предложение излишков товаров в качестве подарков при покупках не только сокращает излишки запасов, но также может привлечь покупателей в магазин. Кроме того, розничные торговцы, присутствующие в сети, могут использовать Интернет для продажи своих избыточных запасов.